Maar vandaag gaan we echt naar Modica. Geen excuses meer. Over de 1e mislukte poging hebben we hier gemeld. We zijn benieuwd of Modica ons net zo goed bevalt als Noto. Beide steden behoren immers tot de barokke Val di Noto en staan daarom op de Werelderfgoedlijst van UNESCO. De lat ligt hoog, want Noto scoort niet alleen punten vanwege de prachtige barokke gebouwen, maar ook vanwege de beelden van Mitoraj. Maar daar hebben we het al over gehad hier al gemeld.

De chocolade

Maar Modica is beroemd om zijn chocolade. Marc en ik zijn allebei dol op chocolade. Maar ik ben nog niet zo'n fan van pure chocolade. Tot mijn schande moet ik bekennen dat ik dol ben op witte chocolade. Ik ben dus een absolute chocoladefilistijn. Maar misschien word ik bekeerd in Modica. Ik ben erg benieuwd.

Parkeren

Het eerste wat ons opvalt aan Modica is dat er hier veel te doen is. Dat zijn we niet meer gewend. We hebben Sicilië altijd erg rustig gevonden, zeker nu in de winter en nog meer door het coronavirus. Toch vinden we al snel een parkeerplaats op Corso Umberto. Een vriendelijke taxichauffeur vertelt ons dat de parkeerautomaten waarschijnlijk gewoon dummy's zijn. Het echte parkeerkaartje koop je in een tabakswinkel en kras je van je parkeerkaartje. Het ding lijkt meer op een kraslot, maar aangezien we geen parkeerkaartje hebben gekregen, moet het hebben gewerkt.

Kathedraal van San Pietro

We wandelen de Corso Umberto op in de richting van de San Pietro kathedraal. Deze barokke gevel is gewoonweg prachtig. We zitten een tijdje op de trappen in de zon, net als een paar andere jongeren. De figuren van de 12 apostelen naast de trappen zijn absoluut de moeite waard.

Antieke Dolceria Bonajuta

Daarna gingen we op zoek naar wat waarschijnlijk de beste chocolade van de stad is bij de Antica Dolceria Bonajuta. Er worden veel soorten pure chocolade tentoongesteld. Maar laat je niet misleiden, er zijn hier naast chocolade nog veel meer geweldige dolci. Deze worden op bestelling vers gemaakt. Dus als je cannolli, cassata of torrene wilt, moet je erom vragen. Er hangt een prijslijst voor de deur. Als je in de rij voor de deur wacht, heb je genoeg tijd om de lijst te bestuderen.

Het bijzondere aan de chocolade in Modica is dat de rietsuiker in de pure chocolade niet gesmolten is. Dit komt omdat de chocolade op een lage temperatuur wordt gemaakt. Het recept gaat terug tot de Azteken en werd overgebracht door de Spanjaarden. Er worden geen andere vetten toegevoegd tijdens de productie, zodat de chocolade zelfs bij hoge temperaturen niet smelt. We kochten een paar repen chocolade: Pure chocolade met 70% en 90% en kaneelchocolade. We hebben meteen de test gedaan en een paar kruimels chocolade in onze koffie opgelost. En het smelt.

Stadswandeling

Via een paar treden kom je bij de Bonajuta. Vanaf hier heb je een prachtig uitzicht op de kathedraal en de bovenstad.

We lopen door de smalle steegjes achter de kathedraal de bovenstad in en staan voor een kathedraal. Ja, dat klopt, Modica heeft een kathedraal van San Pietro in de benedenstad en een kathedraal van San Giorgio in de bovenstad van Modica Alto. De laatste heeft een indrukwekkende trap van 260 treden. Jammer dat we de drone in de auto hebben laten liggen. Die had nu een prachtige foto kunnen maken. Maar om nu al die trappen weer af te gaan en de drone te halen?

We besluiten naar het café naast de kathedraal te gaan, in de zon te zitten en te genieten van de dolci van Sicilië, namelijk een warme chocolademelk en een chocoladegranita in een brioche. Beide erg lekker. Een chocoladeproeverij is inbegrepen. De gezouten chocolade is echter niet helemaal onze smaak. Maar zoals we allemaal weten, is smaak niet te verantwoorden.

Modica staat ook bekend om zijn klokkentoren, die je niet mag missen. Deze klok uit 1725 is vandaag de dag nog steeds volledig functioneel. Hij werkt mechanisch met tegengewichten.

Als je echt toeristisch wilt zijn, neem dan de groene kabelbaan door Modica.

Ragusa Ibla

We rijden door naar Ragusa, of eigenlijk naar de prachtige oude stad Ragusa Ibla. Hier waren we al geweest tijdens ons vorige bezoek aan Sicilië. Wat we ons het beste herinneren is de geweldige ijssalon Gelati di Vini op het plein van de kathedraal. Als je in de buurt bent, probeer dan zeker het wijnijs. Het is fantastisch.

We parkeren onderaan de straat, lopen het steile voetpad op en wandelen door het dorp. Overal in het dorp staan wegwijzers naar de bezienswaardigheden, dus je kunt niet verdwalen.

Vergeleken met Modica merken we hoe stil het hier is, bijna uitgestorven en spookachtig. En dat op een zondag, wanneer het lijkt alsof alle Italianen op pad zijn. Helaas laat de schoonheid van Ragusa Ilba zich niet helemaal aan ons zien. Ik denk dat Noto ons zo verwend heeft dat er bijna geen stad mooier kan zijn. Pas als we terug zijn bij de auto realiseren we ons dat we nauwelijks foto's hebben gemaakt. Misschien zijn we alle barokke indrukken gewoon zat. Ragusa Ibla heeft het moeilijk om nog meer punten te scoren.