Jour No. 181 - Ibiza - Santa Gertrudis

Ce matin, je me réveille assez tard, il est à peine 8 heures. La nuit a été agitée, il y avait beaucoup, beaucoup de vent. Bien que nous nous soyons abrités dans le lit d'une vieille rivière asséchée, notre bulli tremblait de temps en temps de manière assez importante. Selon notre application Windy, il y avait des rafales de vent jusqu'à 50 km/h. Après notre orgie matinale de café, nous sellons Hector et partons pour Santa Gertrudis. 

Santa Getrrudis est un joli petit village, assez central à Ibiza, quasiment au milieu de l'île. Devant la jolie petite église, il y a une place de village avec des cafés, des restaurants et des petites boutiques d'intérieur, de bric-à-brac et de mode. Tout est très agréable à regarder. Se promener dans ce petit village est tout simplement agréable. 

Nous continuons à flâner en direction de la place du village et nous laissons attirer par 'Origins'. On y trouve des vêtements, des bijoux et de l'art du monde entier, comme par exemple d'Afghanistan, de Chine, de Russie et d'Afrique. La propriétaire parle très bien allemand, elle est originaire de Suisse. Une belle petite boutique pour fouiller et s'émerveiller.

Langsam meldet sich der Hunger. Uns wurde die Bar Costa empfohlen, die heute leider geschlossen hat. Alternative Empfehlung ist das ‚Wild Beets’ in der Carrer Venda de Can Llàtzer 9. Marc findet es auch recht schnell mit GoogleMaps, das Innere ist gemütlich, der Kamin brennt und verströmt wohlige Wärme und der Laden ist gut besucht. Der Service ist prompt und freundlich, schnell haben wir die sehr dicke Getränkekarte und die Menüauswahl auf dem Tisch vor uns. Die Getränkeauswahl ist wirklich sensationell: Von Kaffee über Tee, frischgepressten Säften, Smoothies und frischer Kokosnuss ist alles dabei. Es gibt eine große Auswahl an veganen Speisen und Rawfood, von herzhaft bis süß, von Toast mit Ei, Avocado oder Lachs, natürlich alles vegan*, über Buddha Bowl bis hin zu Pancakes. Wirklich alles sehr lecker, allerdings sind die Portionen klein und die Preise sehr hoch. Das ‚Wild Beets‘ muss man sich leisten wollen, es ist wohl das beste vegane Restaurant von Ibiza. Mehr Informationen gibt es hier: www.wildbeets.com

Note du rédacteur en chef : naturellement végétalien, mon cul. - Tripadvisor écrit : International, contemporain, européen, sain, adapté aux végétariens, plats végétaliens, plats sans gluten. - À quoi peut-on reconnaître que tout est végétalien ici ? - Je ne l'ai vraiment compris que lorsque mon latte macchiato était sur la table et que le latte ne ressemblait pas du tout à du lait. - L'endroit est sympa, mais prévenez-moi la prochaine fois.

Après le repas, nous continuons à flâner jusqu'à l'église de la place du marché. Cette église romane est petite, très bien entretenue et magnifique. Ce qui est le plus génial, c'est la musique classique qui joue doucement en arrière-plan et qui crée une belle atmosphère. 

Dann zieht uns ‚Es Cucons la Tienda‘ an. Auf den 1. Blick fällt uns die liebevolle Dekoration der Ware aussen auf. Hier gibt es neben den typischen Basttaschen allerlei Wohnacessoirs und Interieur aller Art, auch Kleidung und Schuhe für Sie und Ihn, sowie Kinderspielzeug. Innen ist der Laden viel größer, als man von aussen meint. Große Menschen sollten die niedrige Deckenhöhe beachten. ‚Es Cucons‘ ist auf jeden Fall einen Besuch wert. Ein El Dorado für Liebhaber der schönen Dinge.

Nous prenons le chemin de Benirràs avec notre bulli pour rendre visite à nos amis Ilona et Jeroen, qui nous ont invités à prendre un café aujourd'hui. En chemin, nous nous arrêtons brièvement à un stand de fruits 'La Choza', que l'on peut traduire par 'la cabane'. Ce n'est qu'une fois à l'intérieur que nous réalisons que ce nom est un euphémisme, car ce magasin est bien plus grand que ce que l'on pensait de l'extérieur. Il ne s'agit pas non plus d'un simple magasin de fruits et légumes, mais d'un magasin bio très bien achalandé, qui propose vraiment presque tout, du thé Pukka au yaourt Andechser, y compris de nombreux produits allemands. Ceux-ci ont toutefois aussi leur prix, le yaourt Andechser coûte ici 4,- €. Le magasin est très fréquenté. Marc trouve différentes sortes de tomates, qu'il aime tant, et nous trouvons du pain. Ceux qui, comme nous, ont voyagé longtemps au Portugal et en Espagne regretteront peut-être aussi la diversité du pain allemand. Et ici, il y a vraiment beaucoup de sortes de pain différentes, toutes ont l'air très bonnes. Nous optons pour une ciabatta aux olives. Et nous trouvons un muesli sans sucre, que nous cherchions aussi depuis longtemps. Ce magasin nous a vraiment rendu très heureux.

Arrivés chez nos amis, nous nous asseyons d'abord un peu dans le jardin autour d'une tasse de thé. Je ne cesse de remarquer les herbes sauvages dans ce magnifique jardin un peu enchanté. Nous avions déjà parlé des asperges sauvages. Aujourd'hui, je vois aussi des épinards sauvages. Et bien sûr le fenouil sauvage, que l'on trouve partout sur l'île. Jeroen nous donne une fleur jaune au goût acide, c'est une oseille pied de chèvre. Ilona nous montre une sorte de cresson d'oie dont les styles sont délicieux en salade.

Ce qui est intéressant, c'est que les deux enfants Isa et Hugo, qui vivent depuis plus d'un an dans un van en pleine nature, savent très bien comment déterminer si une plante est toxique ou comestible. Hugo nous le montre : il commence par cueillir une feuille, la froisse entre ses doigts et la sent. Si elle sent amer, elle est définitivement toxique. Si elle sent bon, il frotte le jus de la feuille dans le creux de son bras et attend. Si la peau sensible au creux de son bras ne réagit pas, c'est-à-dire si la peau ne devient pas rouge, la plante est comestible. C'est étonnant ce que nous pouvons apprendre des enfants. 

Nous restons encore pour le dîner, il y a une soupe de lentilles très délicieuse et très saine avec de l'ail, du gingembre, du curcuma et toutes sortes d'épices secrètes. Pendant que nous, les filles, cuisinons, Marc joue aux Lego avec les enfants. Nous aussi, nous avions des Lego autrefois, mais les Lego d'aujourd'hui sont bien plus amusants et compliqués. Les garçons construisent un hélicoptère de police en suivant des instructions étape par étape. Le défi consiste à choisir les minuscules pièces dans l'immense montagne de Lego. 

Comme il commence à faire nuit, nous devons partir pour pouvoir nous garer en toute sécurité dans le lit de la rivière. Le vent est encore assez fort et nous y sommes en sécurité.