{"id":14216,"date":"2022-01-22T09:58:26","date_gmt":"2022-01-22T07:58:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.planbwagen.de\/?p=14216"},"modified":"2023-04-06T17:14:05","modified_gmt":"2023-04-06T15:14:05","slug":"vanlife-rezepte-kochen-im-van-bulli-camper","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.planbwagen.de\/nl\/tips-trucs\/vanlife-recepten-koken-in-de-van-bulli-camper\/","title":{"rendered":"Vanlife Recepten - Koken in de Van, Bulli &amp; Camper"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ik hoor steeds dat mensen niet graag koken in de bestelwagen. Het zou zo moeilijk en ingewikkeld zijn. Mensen gaan liever uit eten. Dus hier zijn een paar heel eenvoudige recepten voor onderweg. Met een absolute garantie op succes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">We koken graag zelf in de bus. Want ik eet veel liever alleen op een mooi strand dan in een restaurant met veel andere mensen. En met onze geweldige uitklapbare buitenkeuken is koken gewoon leuk.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Koken is voor ons echter nooit echt makkelijk geweest, maar altijd een bijzondere uitdaging. Want ik eet geen vlees en Marc is een carnivoor. Ik kook graag goulash voor Marc, maar ik eet het niet graag. Ik hou niet van vlees. Eigenlijk heeft vlees me nooit goed gesmaakt. Maar ik heb het altijd gegeten. Omdat het vroeger zo was. Mensen maakten er geen ruzie over, ze aten gewoon wat er op tafel stond. Tegenwoordig kook ik vegetarisch of vaak zelfs veganistisch en Marc grilt er zelf een biefstukje bij. Of ik bak extra spek voor in de soep. En ik hoor vaak dat mijn soep zonder vlees niet slechter smaakt dan de zijne.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/www.planbwagen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/B03F6A55-4379-4193-BCA0-B8D2A78E8359-819&#215;1024.jpg&#8220; alt=&#8220;Marc br\u00e4t Steaks&#8220; title_text=&#8220;B03F6A55-4379-4193-BCA0-B8D2A78E8359&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ik heb leren koken van mijn allerliefste overgrootmoeder, oma en moeder. Daar ben ik ze oneindig dankbaar voor. Goed Duits thuis koken. En dat is precies hoe ik vandaag de dag nog steeds kook: eenvoudig, lekker en met weinig moeite. Met eenvoudige ingredi\u00ebnten die je op elke markt kunt krijgen. Of je kunt ze gewoon vervangen door iets soortgelijks.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sorry dat ik geen mooie foto's bij mijn recepten heb, maar het idee voor deze post kwam weer eens heel spontaan hier op Kreta, en ik maak zo zelden foto's van ons eten. En ik voer mijn spontane idee\u00ebn meteen uit, of nooit.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 18px;\">En ook jammer dat er geen hoeveelheden bij de recepten staan. Ik kook 'us de la Meng'. Hoeveelheden worden bepaald op oog, potvolume of inkoopeenheden.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Als je vragen of suggesties hebt, schrijf ze dan in de comments. Ik heb onze keukenaccessoires hier niet opnieuw beschreven. Je kunt ze allemaal vinden op onze <a href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/nl\/paklijst\/paklijst-kampeerkeuken-voor-busje-camper-bulli-co\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Paklijst kampvuur<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;]<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_76 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Content<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69f4db856af85\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69f4db856af85\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/nl\/tips-trucs\/vanlife-recepten-koken-in-de-van-bulli-camper\/#Gewurze\" >Kruiden<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/nl\/tips-trucs\/vanlife-recepten-koken-in-de-van-bulli-camper\/#Fruhstuck\" >Ontbijt<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/nl\/tips-trucs\/vanlife-recepten-koken-in-de-van-bulli-camper\/#Reis_nach_Oma_Gille\" >Rijst naar oma Gille<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/nl\/tips-trucs\/vanlife-recepten-koken-in-de-van-bulli-camper\/#Gambas_auf_Erbsenpuree\" >Gamba's op erwtenpuree<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/nl\/tips-trucs\/vanlife-recepten-koken-in-de-van-bulli-camper\/#Schwarzes_Olivenpesto\" >Zwarte olijvenpesto<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/nl\/tips-trucs\/vanlife-recepten-koken-in-de-van-bulli-camper\/#Basilikum_Pesto\" >Basilicum pesto<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/nl\/tips-trucs\/vanlife-recepten-koken-in-de-van-bulli-camper\/#Linsensuppe\" >Linzensoep<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/nl\/tips-trucs\/vanlife-recepten-koken-in-de-van-bulli-camper\/#Gemusepfanne\" >Groentepan<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/nl\/tips-trucs\/vanlife-recepten-koken-in-de-van-bulli-camper\/#Spaghetti_Bolognese\" >Spaghetti Bolognese<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/nl\/tips-trucs\/vanlife-recepten-koken-in-de-van-bulli-camper\/#Tomate_Mozzarella\" >Tomaat Mozzarella<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/nl\/tips-trucs\/vanlife-recepten-koken-in-de-van-bulli-camper\/#Kurbissuppe_mit_Gambas\" >Pompoensoep met garnalen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/nl\/tips-trucs\/vanlife-recepten-koken-in-de-van-bulli-camper\/#Gulasch\" >Goulash<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/nl\/tips-trucs\/vanlife-recepten-koken-in-de-van-bulli-camper\/#Gemusesuppe\" >Groentesoep<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/nl\/tips-trucs\/vanlife-recepten-koken-in-de-van-bulli-camper\/#Spinat_mit_Spiegelei\" >Spinazie met gebakken ei<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/nl\/tips-trucs\/vanlife-recepten-koken-in-de-van-bulli-camper\/#Thai_Curry_Cashew_mit_Reis\" >Thaise cashew kerrie met rijst<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/nl\/tips-trucs\/vanlife-recepten-koken-in-de-van-bulli-camper\/#Fisch_mit_Reis_und_Salat\" >Vis met rijst en salade<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gewurze\"><\/span><span style=\"font-size: x-large;\">Kruiden<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_code _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;]<a href=\"https:\/\/t.adcell.com\/p\/click?encodingId=cad2ff1403b07e30f7b54ca3c78bfbc9\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><!-- [et_pb_line_break_holder] -->    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/t.adcell.com\/p\/image?encodingId=cad2ff1403b07e30f7b54ca3c78bfbc9\" width=\"300\" height=\"250\" border=\"0\" alt=\"Bremer specerijenhandel\" \/><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/a>[\/et_pb_code][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 18px; text-align: justify; color: #666666; font-family: Montserrat, Helvetica, Arial, Lucida, sans-serif;\">Ik bestel al jaren al mijn specerijen bij Bremer Gew\u00fcrzhandel. Ik heb een jaarvoorraad specerijen in mijn busje: Mijn geliefde Kampot peper, gerookt zout, paprikapoeder, kerrie, lavas, Thaise basilicum en nog veel meer. Hier weet ik zeker dat de specerijen alleen bevatten wat erin hoort te zitten. Gecontroleerde ingredi\u00ebnten, geen smaakversterkers, geen kunstmatige toevoegingen, geen vulstoffen of antiklontermiddelen. Want dat wil ik allemaal niet eten.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En ik doe er ook nog iets goeds mee. Want de kruidenhandel in Bremen doneert 5 cent per verkocht product aan sociale projecten. Dat klinkt op het eerste gezicht niet veel. Maar tot nu toe is er meer dan 141.400 \u20ac gedoneerd. Is dat niet ongelooflijk?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Als je in de buurt bent, kun je natuurlijk ook winkelen in de winkel in Bremen. En nog een tip: je kunt je nu al verheugen op de geweldige adventskalenders. Maar wees niet te laat, want ze zijn heel snel uitverkocht. Je kunt je het beste aanmelden voor de nieuwsbrief zodat je de start van de verkoop niet mist.<\/p>\n<p>Mit dem Gutscheincode &#8222;Genussleben&#8220; erhaltet ihr 5% auf Eure Bestellung, au\u00dfer B\u00fccher und Gutscheine.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fruhstuck\"><\/span><span style=\"font-size: x-large;\">Ontbijt<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">We hebben 's ochtends geen honger. We ontbijten pas rond 12 uur. Het is dus eigenlijk een laat ontbijt. Het past perfect bij het idee van intervalvasten, dat nu zo hip is.<\/p>\n<p><span>Ons ontbijt ziet er als volgt uit:<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fruit, muesli, yoghurt, noten en zaden. Ongelooflijk lekker. We eten graag grapefruit, sinaasappel, appel, banaan of wat er maar voorhanden is. Geen kiwi, dat wordt bitter met yoghurt. Voor muesli houd ik van een basis muesli zonder suiker, zoals Rapunzel. Daar heb je niet veel van in Zuid-Europa, dus dan krijg je havermout.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/www.planbwagen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG_9034.jpg&#8220; alt=&#8220;Obst &#038; M\u00fcsli&#8220; title_text=&#8220;IMG_9034&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_4,3_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_code _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; module_alignment=&#8220;center&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<iframe style=\"width:120px;height:240px;\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" src=\"\/\/ws-eu.amazon-adsystem.com\/widgets\/q?ServiceVersion=20070822&#038;OneJS=1&#038;Operation=GetAdHtml&#038;MarketPlace=DE&#038;source=ss&#038;ref=as_ss_li_til&#038;ad_type=product_link&#038;tracking_id=gluecksmuskel-21&#038;language=de_DE&#038;marketplace=amazon&#038;region=DE&#038;placement=B003KI2VM4&#038;asins=B003KI2VM4&#038;linkId=457fc96286d3be6cffdb3752e3c9d111&#038;show_border=true&#038;link_opens_in_new_window=true\"><\/iframe>[\/et_pb_code][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;][\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;3_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Yoghurt bij voorkeur biologisch met vet, omdat vet een smaakdrager is. Alle vetarme voeding moet een soort suikervervanger toevoegen voor de smaak. Staat haaks op mijn hang naar gezond, onbewerkt voedsel, zonder ongezonde toevoegingen, neo-Duits Clean Eating. Marc neemt een beetje honing voor meer zoetheid.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 18px;\">Alle soorten noten of zaden zijn verkrijgbaar als topping: Amandelen, cashewnoten, hazelnoten, paranoten, pinda's en walnoten, chiazaad, lijnzaad, zonnebloem- of pompoenpitten, of zelfs kokosvlokken. Afhankelijk van wat de plaatselijke supermarkt in Spanje, Itali\u00eb of Griekenland te bieden heeft.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #333333; font-family: 'DCC Ash', Helvetica, Arial, Lucida, sans-serif; font-size: 26px;\">Hoofdmaaltijd<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">We eten onze hoofdmaaltijd tussen 17 en 18 uur. Afhankelijk van het weer eten we schalen, verwarmende soepen of onderstaande gerechten. Graag koolhydraatarm.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tussen deze twee maaltijden eten we eigenlijk meestal niets. Dit werkt heel goed, zolang een lekker ruikende bakkerij ons niet in de weg zit. Of de lieve buurvrouw biedt ons een chocoladereep aan.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Hier zijn onze favoriete gerechten:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/www.planbwagen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG_7315-1024&#215;576.jpg&#8220; alt=&#8220;Blick aus dem Bulli nach drau\u00dfen&#8220; title_text=&#8220;IMG_7315&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: x-large; color: #333333; font-family: 'DCC Ash', Helvetica, Arial, Lucida, sans-serif;\">Boeddha Schaal<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wij houden van rijst of couscous als basis. Voeg dan salade of kort geblancheerde seizoensgroenten toe. We zijn dol op broccoli, rode paprika, tomaten, komkommer, avocado en wortel. Als eiwit gebruiken we graag kikkererwten, tonijn, feta of mozzarella. Als toppings wat noten, zaden en peterselie.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Marc is onze kleedkoning, hij is er veel beter in dan ik. En bij ons doet iedereen waar hij goed in is. Dus we zijn een superteam. Hij geeft het exacte recept niet prijs, maar er zit altijd olijfolie, balsamicoazijn, sinaasappelsap, sojasaus, jam en een soort pesto in. Natuurlijk smaakt het ook heerlijk zonder rijst of couscous, gewoon met salade. Als je het vaak genoeg vraagt, onthult hij misschien het exacte recept.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Reis_nach_Oma_Gille\"><\/span><span style=\"font-size: x-large;\">Rijst naar oma Gille<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Basmatirijst<br \/>\nOlijfolie<br \/>\nKnoflook<br \/>\nGroentenbouillon<br \/>\nLaurierbladeren<br \/>\nWitte wijn<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Roer de knoflook kort in de hete olie. Voeg de rijst toe. Roer goed zodat de olie elke rijstkorrel bedekt en niet gaat plakken. Besprenkel met groentebouillon en blus af met wijn en water. Gebruik evenveel wijn en water als rijst, dus 1 kopje rijst en elk 1 kopje wijn en water. Als je geen wijn hebt, kun je ook gewoon water gebruiken. Voeg de laurierblaadjes toe en duw ze een beetje onder de rijst, anders komen ze boven drijven. Breng kort aan de kook en laat ongeveer 20 minuten zachtjes koken zonder deksel, tot het water is weggekookt en de rijst gaar is. NIET roeren. Let op dat het niet aanbrandt. Zet het vuur zo nodig lager. Als je de rijst voorzichtig met een klein mesje opzij duwt, kun je het beste zien of er nog water in de pan zit.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/www.planbwagen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG_9617-1-1024&#215;768.jpg&#8220; alt=&#8220;Gambas auf Erbsp\u00fcree&#8220; title_text=&#8220;IMG_9617&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gambas_auf_Erbsenpuree\"><\/span><span style=\"font-size: x-large;\">Gamba's op erwtenpuree<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Gambas<br \/> Erwten (diepvries)<br \/> Ui<br \/> Olie<br \/> Knoflook<br \/> Kokosmelk<br \/> Zout<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fruit de ui in olie, voeg de knoflook en doperwten toe, rooster licht en giet de kokosmelk erbij, zout en kook tot het zacht is. Pureer met een toverstaf. En klaar is kees. Het kan echt niet eenvoudiger. We aten dit als derde gang met Kerstmis.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Schwarzes_Olivenpesto\"><\/span><span style=\"font-size: x-large;\">Zwarte olijvenpesto<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Zwarte olijven zonder pit<br \/> Knoflook<br \/> Zout<br \/> Goede olijfolie<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Doe alles in bovenstaande volgorde in een hoge smalle bak en pureer met een toverstaf. Klaar. Als de olijven zout zijn, wees dan eerst een beetje voorzichtig met het zout en breng meer op smaak. Bewaar overgebleven pesto in een kleine glazen pot in de koelkast. Bedek de pesto altijd met een laagje olijfolie, dan blijft hij langer goed. De olie wordt hard als hij koud is, maar wordt weer vloeibaar als hij warm is. Dat is niet erg. In Keulen gebruikte ik hiervoor Weckpotten. In de bus gebruik ik meer Tupperware.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/www.planbwagen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG_9687-619&#215;1024.jpg&#8220; alt=&#8220;Torgit kocht&#8220; title_text=&#8220;IMG_9687&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 18px;\">Ik spoel de toverstaf trouwens door water met afwasmiddel te mengen. Als je dit meteen doet en er is nog niets opgedroogd, werkt het uitstekend.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Basilikum_Pesto\"><\/span><span style=\"font-size: x-large;\">Basilicum pesto<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Basilicum<br \/> Knoflook<br \/> Zout<br \/> Parmezaan, vers, geraspt<br \/> Pijnboompitten of andere noten<br \/> Goede olijfolie<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Rooster de pijnboompitten in een pan zonder olie. Houd ze goed in de gaten. Het voelt alsof er lange tijd niets gebeurt en dan zijn ze in een mum van tijd verbrand. Doe alles in bovenstaande volgorde in een hoge, smalle bak en pureer met een toverstaf. En klaar is kees. Ik koop trouwens altijd verse parmezaanstukjes en rasp het zelf. Ik eet niet graag geraspte kaas uit een plastic zakje. Heel ouderwets. In de lente kun je ook wilde knoflook gebruiken.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Linsensuppe\"><\/span><span style=\"font-size: x-large;\">Linzensoep <\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Linzen, elke soort<br \/> Ui<br \/> Olie<br \/> Kerriepasta<br \/> Gember, knoflook<br \/> Prei<br \/> Selderijstengels<br \/> Wortelen<br \/> Zout en peper, kurkuma, komijn<br \/> Peterselie<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Week de linzen een nacht. Giet het weekwater af. Spoel de linzen af. Kook de linzen in water zonder zout in een snelkookpan tot de gewenste consistentie. Bruine linzen koken langer dan rode linzen. Hoe korter de linzen geweekt zijn, hoe langer ze koken. Zonder snelkookpan kan dit tot 40 minuten duren.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Was ondertussen de prei, selderij en wortels en hak ze heel fijn.\u00a0<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/www.planbwagen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Linsensuppe-576&#215;1024.jpg&#8220; alt=&#8220;Linsensuppe&#8220; title_text=&#8220;Linsensuppe&#8220; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fruit de ui met de currypasta in olie in een andere pan. Voeg knoflook, gember, wortel en prei toe en bak licht aan. Besprenkel met bouillon en blus af met water. Breng op smaak. Voeg de selderij iets later toe omdat deze een kortere kooktijd heeft. Voeg de linzen toe. Dit kan natuurlijk ook met linzen uit blik. Strooi de peterselie over het bord. Aardappelen zijn natuurlijk ook een klassiek onderdeel van een goede linzensoep. Wij laten die weg omdat het koolhydraatarm is. En we missen de aardappel niet voor de goede smaak van de soep. Voor vleesliefhebbers voegen we knapperig gebakken spekblokjes toe.\u00a0<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/www.planbwagen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG_6587-768&#215;1024.jpg&#8220; alt=&#8220;Bunte Gem\u00fcsepfanne&#8220; title_text=&#8220;IMG_6587&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gemusepfanne\"><\/span><span style=\"font-size: x-large;\">Groentepan<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Ui<br \/> Olie<br \/> Regionale seizoensgroenten: broccoli, bloemkool, koolrabi, wortel<br \/> Zout, lavas<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dit is mijn eenvoudigste en favoriete gerecht, dat we minstens een keer per week eten. Was en snijd de groenten fijn. Fruit de ui in olie. Voeg de groenten toe. Bak lichtjes bruin en gaar op een laag vuur. Marc eet er graag een steak bij.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Spaghetti_Bolognese\"><\/span><span style=\"font-size: x-large;\">Spaghetti Bolognese<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Ui<br \/> Olie<br \/> Wortelen<br \/> Rode en gele paprika's<br \/> Selderij<br \/> Knoflook<br \/> Tomatenpasta<br \/> Tomaten, vers en gezeefd<br \/> Rode wijn<br \/> Bouillon of lavas<br \/> Zout en peper, laurierblaadjes, paprikapoeder, groentebouillon<br \/> Honing<br \/> Parmezaan of pecorino<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fruit de ui, knoflook en groenten in olie. Blus af met wijn. Voeg alle ingredi\u00ebnten toe. Laat lang sudderen, hoe langer hoe beter. Voeg bouillon toe indien nodig. Bereid een dag van tevoren en laat een nacht staan. Bak eventueel 500 g rundergehakt en voeg dit toe. Serveer met pasta. Rasp kaas over het bord.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bolognese is een heel dankbaar gerecht. Je kunt er restjes pesto of ketchup in verwerken. Of een rode wijn die te lang heeft opengestaan.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In unserem Garten in der K\u00f6lner S\u00fcdstadt hatten wir ein gro\u00dfes Kr\u00e4uterbeet mit einer riesigen Liebst\u00f6ckelpflanze, sie war fast so hoch wie Marc, also knappe 2 Meter.\u00a0 Kam bei uns fast jeden Tag auf den Teller. So konnte ich Marcs Maggi-Konsum wenigstens etwas im Schach halten \ud83d\ude09<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00dcbrigens die Kunst M\u00e4nner gesund zu ern\u00e4hren liegt darin, schneller zu sein als sie. Ich muss Marc schneller die rohe Kohlrabi vorsetzen, als er die Salami aus dem K\u00fchlschrank holen kann. Denn Marc liebt Kohlrabi, k\u00e4me aber nie auf die Idee, sie sich selber zu schneiden. Gilt \u00fcbrigens auch f\u00fcr Orangen. Und Apfel. Ach, eigentlich f\u00fcr fast alle Obstsorten \ud83d\ude42<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tomate_Mozzarella\"><\/span><span style=\"font-size: x-large;\">Tomaat Mozzarella<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zuid-Europa heeft geweldige tomaten. Ze smaken heerlijk naar de zon. In Duitsland was ik bijna vergeten dat tomaten naar meer kunnen smaken dan alleen water. Erg lekker met mozzarella of feta, rode uien en basilicum. Lichte dressing met veel balsamicoazijn.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/www.planbwagen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG_7440-768&#215;1024.jpg&#8220; alt=&#8220;K\u00fcrbissupe&#8220; title_text=&#8220;IMG_7440&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kurbissuppe_mit_Gambas\"><\/span><span style=\"font-size: x-large;\">Pompoensoep met garnalen<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Pompoen uit Hokkaido<br \/> Wortel (hoeveelheid: iets minder dan pompoen)<br \/> Gambas<br \/> Ginger<br \/> Ui<br \/> Olijfolie<br \/> Groentebouillon of lavas<br \/> Kan kokosmelk<br \/> Kerriepasta<br \/> Zout en peper,\u00a0<span style=\"font-size: 18px;\">Sojasaus,\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 18px;\">Citroen<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Snijd de pompoen, wortel, ui en gember in stukjes. Fruit de ui en currypasta in olijfolie. Bak vervolgens de pompoen en wortel hierin zodat er geroosterde aroma's ontstaan.\u00a0<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Besprenkel met groentebouillon en blus af met water. Gebruik niet te veel water, want de kokosmelk komt er nog bij. Kook tot ze zacht zijn. Was de garnalen, snijd de rug in en verwijder de ingewanden. Pureer de soep met een toverstaf of in een blender. Voeg de kokosmelk toe. Breng op smaak. Bak de garnalen kort in een pan met olie en knoflook. Serveer bij de soep.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gulasch\"><\/span><span style=\"font-size: x-large;\">Goulash<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>500 g goulash (rundvlees)<br \/> veel ui<br \/> Olie<br \/> Kerriepasta<br \/> Wortelen<br \/> Rode pepers<br \/> Selderij<br \/> Knoflook<br \/> Tomatenpasta<br \/> Rode wijn<br \/> Bouillon of lavas<br \/> Zout en peper, laurierblaadjes<br \/> Spaanse peper, paprikapoeder<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Braad het vlees in porties aan in hete olie in de snelkookpan. Zet apart. Fruit vervolgens de ui en de currypasta. Voeg de wortelen, paprika, selderij, knoflook en tomatenpuree toe. Laat alles mooi bruin worden. Voeg de bouillon, zout, peper, paprikapoeder en laurierblaadjes toe. Blus af met rode wijn. Voeg het vlees weer toe. Laat een half uur koken tot het zacht is. Verwijder het laurierblaadje. Als de saus te vloeibaar is, pureer dan een klein deel van de groenten met een toverstaf. De geroosterde smaken zijn hier echt belangrijk, anders smaakt het maar half zo lekker.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;2_5,3_5&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;2_5&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gemusesuppe\"><\/span><span style=\"font-size: x-large;\">Groentesoep<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Bloemkool<br \/> Broccoli<br \/> Prei<br \/> Selderijstengels<br \/> Wortelen<br \/> Ui<br \/> Olie<br \/> Kerriepasta<br \/> Gember,\u00a0<span style=\"font-size: 18px;\">Knoflook<\/span><br \/> Zout en peper, lavas,\u00a0<span style=\"font-size: 18px;\">Kurkuma,\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 18px;\">Komijn<\/span><br \/> Peterselie<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Was en snijd de groenten fijn. Snijd de groenten met de langere kooktijd in kleinere stukken. Fruit de ui met de currypasta in olie.\u00a0<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;3_5&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/www.planbwagen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG_7360-768&#215;1024.jpg&#8220; alt=&#8220;Unsere K\u00fcche&#8220; title_text=&#8220;IMG_7360&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Voeg de knoflook, gember, bloemkool, wortel en prei toe en bak lichtjes aan. Besprenkel met bouillon en blus af met water. Voeg de selderij en kruiden toe. Kook tot de gewenste consistentie van de groenten. Strooi de peterselie over het bord.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Spinat_mit_Spiegelei\"><\/span><span style=\"font-size: x-large;\">Spinazie met gebakken ei<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Bladspinazie, vers of bevroren<br \/> Ui, knoflook<br \/> Olijfolie<br \/> Kokosmelk<br \/> Zout &amp; Peper<br \/> Tahine of ongezoete pindakaas naar smaak<br \/> verse nootmuskaat<br \/> Eieren<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fruit de ui in olijfolie. Voeg de knoflook toe. Was en hak de verse spinazie fijn. Voeg de spinazie toe aan de pan. Kook op een laag vuur tot het begint in te zakken. Voeg de kokosmelk toe. Voeg naar smaak pindakaas of tahini toe. Kook eieren of bak gebakken eieren. Klaar. Rasp alleen de nootmuskaat vers op het bord.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Hier in Griekenland is er zo'n heerlijke pindapuree op de markt in Kalamata. Het wordt gebotteld uit een grote pot zoals je het lekker vindt.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Voor de rest vindt Marc bladspinazie het lekkerst als je deze vlak voor het eten vervangt door een biefstukje.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Thai_Curry_Cashew_mit_Reis\"><\/span>Thaise cashew kerrie met rijst<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Groenten naar keuze: wortel, broccoli, bloemkool, peultjes, paksoi, wat de markt maar te bieden heeft.<br \/> Olie<br \/> Ui<br \/> Knoflook<br \/> Kerriepasta<br \/> Kokosmelk<br \/> Zout &amp; peper, groentebouillon of lavas, Thaise basilicumblaadjes, sojasaus<br \/> Tahine of ongezoete pindakaas naar smaak<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fruit de ui en de currypasta in olijfolie. Was en snijd de groenten fijn. Snijd de groenten met de langere kooktijd in kleinere stukken. Voeg de groenten en knoflook toe aan de uien in de pan. Bak kort. Blus af met kokosmelk. Breng zachtjes aan de kook en kook tot de gewenste consistentie is bereikt. Voeg de tahini of pindakaas toe. Hoe meer, hoe romiger de curry. Breng op smaak.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fisch_mit_Reis_und_Salat\"><\/span><span style=\"font-size: x-large;\">Vis met rijst en salade<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">We eten graag vis en vooral zalm. Zalmsteaks zijn mijn favoriet. Ik kocht ze op de markt in Kalamata voor 14 \u20ac per kilo. Daar kunnen we in Duitsland alleen maar van dromen. We genieten ervan met rijst en salade. Ik ben verbaasd hoe duur vis hier in de supermarkt is, terwijl het op de markt zo goedkoop is.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Helaas moet ik toegeven dat ik niets van vis weet. Ik zou graag vis kopen van de vissers in de haven. Maar ik zou de vis die ze me daar aanbieden niet eens herkennen. Laat staan dat ik zou weten hoe ik het moet bereiden. Jammer eigenlijk. Daar wil ik graag verandering in brengen. Iedereen die me hierbij wil helpen, is welkom om contact op te nemen!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/www.planbwagen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG_7777-768&#215;1024.jpg&#8220; alt=&#8220;Lachs mit Reis&#8220; title_text=&#8220;IMG_7777&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;]To be continued&#8230;<\/p>\n<p>Das sind die Rezepte, die mir spontan einfallen. Fragt gerne, wenn ich etwas vergessen oder unklar beschrieben habe. Und nun viel Spa\u00df beim Kochen on the road und Guten Appetit.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Opmerking: Dit artikel bevat onze persoonlijke productaanbevelingen met zogenaamde affiliate links. Maak je geen zorgen: er verandert niets voor jou. De producten worden niet duurder. Als je iets koopt via een van deze links, ontvangen we een kleine commissie. Het maakt niet uit of je precies het gelinkte artikel koopt of iets anders. In 2020 hebben we hiermee \u20ac 29,87 verdiend. Misschien worden we toch nog rijk. Omdat we van ons spaargeld leven, steun je onze planBwagen en kunnen we je nog langer meenemen op onze reizen. Duizendmaal dank daarvoor!<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;] Ich h\u00f6re immer wieder, dass nicht gerne im Bulli gekocht wird. Das w\u00e4re ja so schwierig und kompliziert. Man geht lieber essen. Darum sind hier ein paar ganz einfache Rezepte f\u00fcr on the road. Mit absoluter Gelinggarantie. Wir kochen gerne selbst im Bulli. [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":14288,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-14216","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tipps-tricks"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.planbwagen.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14216","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.planbwagen.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.planbwagen.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.planbwagen.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.planbwagen.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14216"}],"version-history":[{"count":67,"href":"https:\/\/www.planbwagen.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14216\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14333,"href":"https:\/\/www.planbwagen.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14216\/revisions\/14333"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.planbwagen.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14288"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.planbwagen.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.planbwagen.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.planbwagen.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}