{"id":14216,"date":"2022-01-22T09:58:26","date_gmt":"2022-01-22T07:58:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.planbwagen.de\/?p=14216"},"modified":"2023-04-06T17:14:05","modified_gmt":"2023-04-06T15:14:05","slug":"vanlife-rezepte-kochen-im-van-bulli-camper","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.planbwagen.de\/fr\/conseils-astuces\/vanlife-recettes-cuisiner-dans-le-van-bulli-camper\/","title":{"rendered":"Recettes Vanlife - Cuisiner en van, bulli &amp; camper"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">J'entends souvent dire que l'on n'aime pas cuisiner dans le Bulli. Ce serait tellement difficile et compliqu\u00e9. On pr\u00e9f\u00e8re aller manger. Voici donc quelques recettes tr\u00e8s simples pour la route. Avec une garantie absolue de r\u00e9ussite.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nous aimons cuisiner nous-m\u00eames dans le Bulli. Car je pr\u00e9f\u00e8re de loin manger seul sur une magnifique plage que dans un restaurant avec beaucoup d'autres personnes. Et avec notre superbe cuisine ext\u00e9rieure d\u00e9pliable, cuisiner est un vrai plaisir.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cependant, cuisiner n'a jamais vraiment \u00e9t\u00e9 facile pour nous, cela a toujours \u00e9t\u00e9 un d\u00e9fi particulier. Car je ne mange pas de viande et Marc est une plante carnivore. J'aime cuisiner son goulasch \u00e0 Marc, mais je n'aime pas le manger. Je n'aime pas la viande. En fait, je n'ai jamais vraiment aim\u00e9 la viande. Mais j'en ai toujours mang\u00e9. Parce qu'autrefois, c'\u00e9tait comme \u00e7a. On ne discutait pas, on mangeait ce qu'il y avait sur la table. Aujourd'hui, je cuisine v\u00e9g\u00e9tarien ou m\u00eame souvent v\u00e9g\u00e9talien, et Marc se fait griller un steak avec. Ou je lui fais cuire du lard en plus pour la soupe. Et j'entends souvent dire que ma soupe sans viande n'est pas moins bonne que la sienne.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/www.planbwagen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/B03F6A55-4379-4193-BCA0-B8D2A78E8359-819&#215;1024.jpg&#8220; alt=&#8220;Marc br\u00e4t Steaks&#8220; title_text=&#8220;B03F6A55-4379-4193-BCA0-B8D2A78E8359&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">J'ai appris \u00e0 cuisiner avec ma grand-m\u00e8re, mon arri\u00e8re-grand-m\u00e8re et ma maman ador\u00e9es. Je leur en suis infiniment reconnaissante. De la bonne cuisine familiale allemande. Et c'est exactement comme \u00e7a que je cuisine encore aujourd'hui : simplement, d\u00e9licieusement et avec peu d'efforts. Avec des ingr\u00e9dients simples que l'on trouve sur tous les march\u00e9s. Ou simplement remplacer par quelque chose de similaire.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Je suis d\u00e9sol\u00e9e de ne pas avoir de belles photos pour accompagner mes recettes, mais l'id\u00e9e de cet article m'est venue spontan\u00e9ment ici, en Cr\u00e8te, et je photographie si rarement notre nourriture. Et soit je r\u00e9alise imm\u00e9diatement mes id\u00e9es spontan\u00e9es, soit je ne les r\u00e9alise jamais.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 18px;\">Et encore une fois, d\u00e9sol\u00e9 qu'il n'y ait pas de quantit\u00e9s indiqu\u00e9es pour les recettes. Je cuisine '\u00e0 la mode de la Meng'. Les quantit\u00e9s sont d\u00e9termin\u00e9es \u00e0 l'\u0153il, par le volume de la casserole ou par les unit\u00e9s d'achat.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">N'h\u00e9sitez pas \u00e0 me faire part de vos questions et de vos suggestions dans les commentaires. Je n'ai pas d\u00e9crit \u00e0 nouveau nos accessoires de cuisine ici. Vous trouverez tout cela sur notre <a href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/fr\/liste-de-colisage\/liste-de-colisage-cuisine-de-camping-pour-van-camper-bulli-co\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Liste de colisage Campfire<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;]<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_76 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Content<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69f4db8f0855d\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69f4db8f0855d\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/fr\/conseils-astuces\/vanlife-recettes-cuisiner-dans-le-van-bulli-camper\/#Gewurze\" >\u00c9pices<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/fr\/conseils-astuces\/vanlife-recettes-cuisiner-dans-le-van-bulli-camper\/#Fruhstuck\" >Petit d\u00e9jeuner<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/fr\/conseils-astuces\/vanlife-recettes-cuisiner-dans-le-van-bulli-camper\/#Reis_nach_Oma_Gille\" >Riz de grand-m\u00e8re Gille<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/fr\/conseils-astuces\/vanlife-recettes-cuisiner-dans-le-van-bulli-camper\/#Gambas_auf_Erbsenpuree\" >Gambas sur pur\u00e9e de petits pois<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/fr\/conseils-astuces\/vanlife-recettes-cuisiner-dans-le-van-bulli-camper\/#Schwarzes_Olivenpesto\" >Pesto d'olives noires<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/fr\/conseils-astuces\/vanlife-recettes-cuisiner-dans-le-van-bulli-camper\/#Basilikum_Pesto\" >Pesto au basilic<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/fr\/conseils-astuces\/vanlife-recettes-cuisiner-dans-le-van-bulli-camper\/#Linsensuppe\" >Soupe aux lentilles<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/fr\/conseils-astuces\/vanlife-recettes-cuisiner-dans-le-van-bulli-camper\/#Gemusepfanne\" >Po\u00eal\u00e9e de l\u00e9gumes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/fr\/conseils-astuces\/vanlife-recettes-cuisiner-dans-le-van-bulli-camper\/#Spaghetti_Bolognese\" >Spaghetti bolognaise<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/fr\/conseils-astuces\/vanlife-recettes-cuisiner-dans-le-van-bulli-camper\/#Tomate_Mozzarella\" >Tomate Mozzarella<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/fr\/conseils-astuces\/vanlife-recettes-cuisiner-dans-le-van-bulli-camper\/#Kurbissuppe_mit_Gambas\" >Soupe de potiron aux gambas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/fr\/conseils-astuces\/vanlife-recettes-cuisiner-dans-le-van-bulli-camper\/#Gulasch\" >Goulasch<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/fr\/conseils-astuces\/vanlife-recettes-cuisiner-dans-le-van-bulli-camper\/#Gemusesuppe\" >Soupe de l\u00e9gumes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/fr\/conseils-astuces\/vanlife-recettes-cuisiner-dans-le-van-bulli-camper\/#Spinat_mit_Spiegelei\" >\u00c9pinards avec \u0153uf au plat<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/fr\/conseils-astuces\/vanlife-recettes-cuisiner-dans-le-van-bulli-camper\/#Thai_Curry_Cashew_mit_Reis\" >Curry tha\u00ef aux noix de cajou et au riz<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.planbwagen.de\/fr\/conseils-astuces\/vanlife-recettes-cuisiner-dans-le-van-bulli-camper\/#Fisch_mit_Reis_und_Salat\" >Poisson avec riz et salade<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gewurze\"><\/span><span style=\"font-size: x-large;\">\u00c9pices<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_code _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;]<a href=\"https:\/\/t.adcell.com\/p\/click?encodingId=cad2ff1403b07e30f7b54ca3c78bfbc9\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><!-- [et_pb_line_break_holder] -->    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/t.adcell.com\/p\/image?encodingId=cad2ff1403b07e30f7b54ca3c78bfbc9\" width=\"300\" height=\"250\" border=\"0\" alt=\"Bremer-Gewuerzhandel\" \/><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/a>[\/et_pb_code][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 18px; text-align: justify; color: #666666; font-family: Montserrat, Helvetica, Arial, Lucida, sans-serif;\">Depuis de nombreuses ann\u00e9es, je commande toutes mes \u00e9pices chez Bremer Gew\u00fcrzhandel. Funfact Je me prom\u00e8ne avec un stock d'un an d'\u00e9pices dans mon camion : Mon poivre de Kampot bien-aim\u00e9, du sel fum\u00e9, du paprika, du curry, de la liv\u00e8che, du basilic tha\u00eflandais et bien d'autres choses encore. Ici, je suis s\u00fbr que les \u00e9pices ne contiennent que ce qu'elles doivent contenir. Des ingr\u00e9dients contr\u00f4l\u00e9s, sans exhausteurs de go\u00fbt, sans additifs artificiels, sans agents de remplissage ni anti-agglom\u00e9rants. Car tout cela, je ne veux pas le manger.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Et en plus, je fais une bonne action. En effet, Bremer Gew\u00fcrzhandel fait don de 5 centimes par produit vendu \u00e0 des projets sociaux. Cela n'a l'air de rien au premier abord. Mais jusqu'\u00e0 pr\u00e9sent, plus de 141 400 euros ont d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 donn\u00e9s. C'est incroyable, non ?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ceux qui se trouvent \u00e0 proximit\u00e9 peuvent bien s\u00fbr aussi faire leurs achats dans le magasin de Br\u00eame. Et encore un conseil : r\u00e9jouissez-vous d\u00e8s maintenant des superbes calendriers de l'Avent. Mais il ne faut pas arriver trop tard, car ils sont tr\u00e8s vite \u00e9puis\u00e9s. Le mieux est de vous inscrire \u00e0 la newsletter pour ne pas manquer le d\u00e9but des ventes.<\/p>\n<p>Mit dem Gutscheincode &#8222;Genussleben&#8220; erhaltet ihr 5% auf Eure Bestellung, au\u00dfer B\u00fccher und Gutscheine.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fruhstuck\"><\/span><span style=\"font-size: x-large;\">Petit d\u00e9jeuner<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le matin, nous n'avons pas faim. Le petit-d\u00e9jeuner n'est servi que vers 12 heures. Donc en fait, un petit-d\u00e9jeuner tardif. Cela correspond parfaitement \u00e0 l'id\u00e9e du je\u00fbne par intervalles, qui est tr\u00e8s \u00e0 la mode en ce moment.<\/p>\n<p><span>Notre petit d\u00e9jeuner ressemble \u00e0 \u00e7a :<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fruits, muesli, yaourt, noix &amp; graines. Incroyablement d\u00e9licieux. Nous aimons manger du pamplemousse, de l'orange, de la pomme, de la banane ou ce qui est disponible. Pas de kiwi, qui devient amer avec le yaourt. Pour le muesli, j'adore un muesli de base sans sucre, comme par exemple celui de Rapunzel. On en trouve rarement dans le sud de l'Europe, alors il y a les flocons d'avoine.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/www.planbwagen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG_9034.jpg&#8220; alt=&#8220;Obst &#038; M\u00fcsli&#8220; title_text=&#8220;IMG_9034&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_4,3_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_code _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; module_alignment=&#8220;center&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<iframe style=\"width:120px;height:240px;\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" src=\"\/\/ws-eu.amazon-adsystem.com\/widgets\/q?ServiceVersion=20070822&#038;OneJS=1&#038;Operation=GetAdHtml&#038;MarketPlace=DE&#038;source=ss&#038;ref=as_ss_li_til&#038;ad_type=product_link&#038;tracking_id=gluecksmuskel-21&#038;language=de_DE&#038;marketplace=amazon&#038;region=DE&#038;placement=B003KI2VM4&#038;asins=B003KI2VM4&#038;linkId=457fc96286d3be6cffdb3752e3c9d111&#038;show_border=true&#038;link_opens_in_new_window=true\"><\/iframe>[\/et_pb_code][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;][\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;3_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Yaourt si possible bio avec de la graisse, car la graisse est un vecteur de go\u00fbt. Tous les aliments pauvres en graisses doivent ajouter un substitut de sucre quelconque pour le go\u00fbt. Cela va \u00e0 l'encontre de mon app\u00e9tit pour les aliments sains, non transform\u00e9s, sans additifs malsains, le nouveau terme \"clean eating\". Marc prend un peu de miel pour plus de douceur.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 18px;\">En garniture, il y a toutes sortes de noix ou de graines : Amandes, noix de cajou, noisettes, noix du Br\u00e9sil, cacahu\u00e8tes et noix, graines de chia, graines de lin, graines de tournesol ou de courge, ou encore flocons de noix de coco. En fonction de ce que l'on trouve au supermarch\u00e9 local en Espagne, en Italie ou en Gr\u00e8ce.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #333333; font-family: 'DCC Ash', Helvetica, Arial, Lucida, sans-serif; font-size: 26px;\">Repas principal<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nous prenons notre repas principal entre 17 et 18 heures. Selon le temps, nous servons des bols, des soupes r\u00e9chauffantes ou les plats ci-dessous. Avec plaisir low carb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Entre ces deux repas, nous ne mangeons effectivement rien la plupart du temps. Cela fonctionne tr\u00e8s bien, tant qu'une boulangerie qui sent bon ne se met pas en travers de notre chemin. Ou que notre cher voisin nous offre une barre de chocolat.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Voici nos plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s :<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/www.planbwagen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG_7315-1024&#215;576.jpg&#8220; alt=&#8220;Blick aus dem Bulli nach drau\u00dfen&#8220; title_text=&#8220;IMG_7315&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: x-large; color: #333333; font-family: 'DCC Ash', Helvetica, Arial, Lucida, sans-serif;\">Bouddha Bowl<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Comme base, nous aimons le riz ou le couscous. Ensuite, nous ajoutons de la salade ou des l\u00e9gumes de saison bri\u00e8vement blanchis. Nous aimons les brocolis, les poivrons rouges, les tomates, le concombre, l'avocat et la carotte. Pour les prot\u00e9ines, nous aimons prendre des pois chiches, du thon, de la feta ou de la mozzarella. Pour le nappage, quelques noix, des graines et du persil.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Marc est notre roi de la vinaigrette, il le fait bien mieux que moi. Et chez nous, chacun fait ce qu'il sait bien faire. Nous formons ainsi une super \u00e9quipe. Il ne donne pas la recette exacte, mais elle contient toujours de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, du jus d'orange, de la sauce soja, de la confiture et une sorte de pesto. Bien s\u00fbr, c'est aussi d\u00e9licieux sans riz ou couscous, donc uniquement avec de la salade. Si vous demandez souvent, il vous donnera peut-\u00eatre la recette exacte.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Reis_nach_Oma_Gille\"><\/span><span style=\"font-size: x-large;\">Riz de grand-m\u00e8re Gille<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Riz basmati<br \/>\nHuile d'olive<br \/>\nAil<br \/>\nBouillon de l\u00e9gumes<br \/>\nFeuilles de laurier<br \/>\nVin blanc<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Faire revenir bri\u00e8vement l'ail dans l'huile chaude. Ajouter le riz. Bien remuer pour que l'huile enveloppe chaque grain de riz et l'emp\u00eache de coller. Saupoudrer de bouillon de l\u00e9gumes et mouiller avec le vin et l'eau. Utiliser autant de vin et d'eau que de riz, c'est-\u00e0-dire 1 tasse de riz pour 1 tasse de vin et 1 tasse d'eau. Si l'on n'a pas de vin sous la main, on peut se contenter d'eau. Ajouter les feuilles de laurier et les glisser l\u00e9g\u00e8rement sous le riz, sinon elles flottent \u00e0 la surface. Porter bri\u00e8vement \u00e0 \u00e9bullition et laisser mijoter \u00e0 d\u00e9couvert pendant environ 20 minutes, jusqu'\u00e0 ce que l'eau soit \u00e9vapor\u00e9e et que le riz soit cuit. Ne pas remuer le riz. Veiller \u00e0 ce qu'il ne br\u00fble pas. Si n\u00e9cessaire, baisser le feu. Pour voir s'il reste de l'eau dans la casserole, il suffit de pousser d\u00e9licatement le riz sur le c\u00f4t\u00e9 avec un petit couteau.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/www.planbwagen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG_9617-1-1024&#215;768.jpg&#8220; alt=&#8220;Gambas auf Erbsp\u00fcree&#8220; title_text=&#8220;IMG_9617&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gambas_auf_Erbsenpuree\"><\/span><span style=\"font-size: x-large;\">Gambas sur pur\u00e9e de petits pois<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Gambas<br \/> Petits pois (surgel\u00e9s)<br \/> Oignon<br \/> Huile<br \/> Ail<br \/> Lait de coco<br \/> Sel<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Faire suer l'oignon dans l'huile, ajouter l'ail et les petits pois, faire l\u00e9g\u00e8rement griller, et verser le lait de coco, saler, faire cuire jusqu'\u00e0 ce qu'il soit tendre. R\u00e9duire en pur\u00e9e \u00e0 l'aide d'un mixeur. C'est termin\u00e9. Il n'y a vraiment rien de plus simple. Nous l'avons servi en troisi\u00e8me plat \u00e0 No\u00ebl.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Schwarzes_Olivenpesto\"><\/span><span style=\"font-size: x-large;\">Pesto d'olives noires<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Olives noires d\u00e9noyaut\u00e9es<br \/> Ail<br \/> Sel<br \/> Une bonne huile d'olive<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mettre le tout dans l'ordre indiqu\u00e9 ci-dessus dans un r\u00e9cipient haut et \u00e9troit et r\u00e9duire en pur\u00e9e \u00e0 l'aide d'un mixeur. C'est pr\u00eat ! Si les olives sont sal\u00e9es, faites d'abord un peu attention avec le sel et assaisonnez plut\u00f4t. Conserver les \u00e9ventuels restes de pesto dans un petit pot \u00e9troit au r\u00e9frig\u00e9rateur. Pour cela, recouvre toujours le pesto d'une couche d'huile d'olive, il se conservera ainsi plus longtemps. L'huile durcit au froid, mais redevient liquide au chaud. Ce n'est pas une mauvaise chose. \u00c0 Cologne, j'avais des bocaux de conservation pour cela. Dans le Bulli, j'utilise davantage de Tupperware.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/www.planbwagen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG_9687-619&#215;1024.jpg&#8220; alt=&#8220;Torgit kocht&#8220; title_text=&#8220;IMG_9687&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 18px;\">Par ailleurs, je rince la baguette en m\u00e9langeant de l'eau et du liquide vaisselle. Si on le fait tout de suite et que rien n'a encore s\u00e9ch\u00e9, cela fonctionne \u00e0 merveille.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Basilikum_Pesto\"><\/span><span style=\"font-size: x-large;\">Pesto au basilic<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Basilic<br \/> Ail<br \/> Sel<br \/> parmesan frais, r\u00e2p\u00e9<br \/> Pignons de pin ou autres noix<br \/> Une bonne huile d'olive<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Faire griller les pignons de pin dans une po\u00eale sans huile. Faites bien attention. Car, au toucher, il ne se passe d'abord rien pendant longtemps, puis ils sont br\u00fbl\u00e9s en un clin d'\u0153il. Mettre le tout dans l'ordre indiqu\u00e9 ci-dessus dans un r\u00e9cipient haut et \u00e9troit et r\u00e9duire en pur\u00e9e \u00e0 l'aide d'un mixeur. C'est termin\u00e9. D'ailleurs, j'ach\u00e8te toujours des morceaux de parmesan frais et je les r\u00e2pe moi-m\u00eame. Je n'aime pas manger du fromage r\u00e2p\u00e9 dans un sac en plastique. C'est tr\u00e8s old school. Au printemps, on peut aussi utiliser de l'ail des ours.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Linsensuppe\"><\/span><span style=\"font-size: x-large;\">Soupe aux lentilles <\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Lentilles, n'importe quelle vari\u00e9t\u00e9<br \/> Oignon<br \/> Huile<br \/> P\u00e2te de curry<br \/> gingembre, ail<br \/> poireau ou ail large<br \/> C\u00e9leri \u00e0 c\u00f4tes<br \/> Carottes<br \/> sel et poivre, curcuma, cumin<br \/> Persil<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Faire tremper les lentilles pendant une nuit. \u00c9goutter l'eau de trempage. Rincer les lentilles. Faire cuire les lentilles dans de l'eau sans sel dans un autocuiseur jusqu'\u00e0 obtention de la consistance souhait\u00e9e. Les lentilles brunes cuisent plus longtemps que les lentilles rouges. Plus les lentilles ont \u00e9t\u00e9 tremp\u00e9es bri\u00e8vement, plus elles cuisent longtemps. Sans autocuiseur, cela peut prendre 40 minutes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pendant ce temps, laver les poireaux, le c\u00e9leri et les carottes et les couper en tr\u00e8s petits morceaux.\u00a0<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/www.planbwagen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Linsensuppe-576&#215;1024.jpg&#8220; alt=&#8220;Linsensuppe&#8220; title_text=&#8220;Linsensuppe&#8220; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dans une autre casserole, faire revenir l'oignon avec la p\u00e2te de curry dans l'huile. Ajouter l'ail, le gingembre, la carotte et le poireau et faire l\u00e9g\u00e8rement brunir. Saupoudrer de bouillon et mouiller avec de l'eau. Assaisonner le tout. Ajouter le c\u00e9leri un peu plus tard, car il a un temps de cuisson plus court. Ajouter les lentilles. Cela fonctionne bien s\u00fbr aussi avec des lentilles en bo\u00eete. Saupoudrer de persil sur l'assiette. Classiquement, une bonne soupe de lentilles doit aussi contenir des pommes de terre. Nous la laissons de c\u00f4t\u00e9 \u00e0 cause du low carb. Et pour nous, la pomme de terre ne manque pas au bon go\u00fbt de la soupe. Les amateurs de viande peuvent l'accompagner de lardons croustillants.\u00a0<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/www.planbwagen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG_6587-768&#215;1024.jpg&#8220; alt=&#8220;Bunte Gem\u00fcsepfanne&#8220; title_text=&#8220;IMG_6587&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gemusepfanne\"><\/span><span style=\"font-size: x-large;\">Po\u00eal\u00e9e de l\u00e9gumes<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Oignon<br \/> Huile<br \/> L\u00e9gumes r\u00e9gionaux de saison : brocoli, chou-fleur, chou-rave, carotte<br \/> sel, liv\u00e8che<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">C'est mon plat le plus simple et le plus appr\u00e9ci\u00e9, que l'on sert au moins une fois par semaine chez nous. Laver les l\u00e9gumes et les couper en petits morceaux. Faire revenir l'oignon dans l'huile. Ajouter les l\u00e9gumes. Faire l\u00e9g\u00e8rement dorer et cuire \u00e0 feu doux. Marc aime bien se faire un steak avec.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Spaghetti_Bolognese\"><\/span><span style=\"font-size: x-large;\">Spaghetti bolognaise<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Oignon<br \/> Huile<br \/> Carottes<br \/> Poivrons rouges et jaunes<br \/> C\u00e9leri \u00e0 c\u00f4tes<br \/> Ail<br \/> Concentr\u00e9 de tomates<br \/> Tomates, fra\u00eeches et pass\u00e9es<br \/> Vin rouge<br \/> Bouillon ou liv\u00e8che<br \/> Sel et poivre, feuilles de laurier, paprika doux en poudre, bouillon de l\u00e9gumes<br \/> Miel<br \/> parmesan ou pecorino<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Faire revenir l'oignon, l'ail &amp; les l\u00e9gumes dans l'huile. D\u00e9glacer avec le vin. Ajouter tous les ingr\u00e9dients. Laisser mijoter longtemps, plus longtemps c'est meilleur. Rajouter du bouillon si n\u00e9cessaire. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de pr\u00e9parer le plat la veille et de le laisser mariner toute la nuit. Pour ceux qui le souhaitent, faire revenir 500 g de b\u0153uf hach\u00e9 \u00e0 feu vif et l'ajouter. Servir avec des p\u00e2tes. R\u00e2per du fromage sur l'assiette.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La bolognaise est un plat tr\u00e8s gratifiant. On peut y incorporer \u00e0 merveille des restes de pesto ou de ketchup. Ou un vin rouge qui est ouvert depuis trop longtemps.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In unserem Garten in der K\u00f6lner S\u00fcdstadt hatten wir ein gro\u00dfes Kr\u00e4uterbeet mit einer riesigen Liebst\u00f6ckelpflanze, sie war fast so hoch wie Marc, also knappe 2 Meter.\u00a0 Kam bei uns fast jeden Tag auf den Teller. So konnte ich Marcs Maggi-Konsum wenigstens etwas im Schach halten \ud83d\ude09<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00dcbrigens die Kunst M\u00e4nner gesund zu ern\u00e4hren liegt darin, schneller zu sein als sie. Ich muss Marc schneller die rohe Kohlrabi vorsetzen, als er die Salami aus dem K\u00fchlschrank holen kann. Denn Marc liebt Kohlrabi, k\u00e4me aber nie auf die Idee, sie sich selber zu schneiden. Gilt \u00fcbrigens auch f\u00fcr Orangen. Und Apfel. Ach, eigentlich f\u00fcr fast alle Obstsorten \ud83d\ude42<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tomate_Mozzarella\"><\/span><span style=\"font-size: x-large;\">Tomate Mozzarella<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dans le sud de l'Europe, il y a de tr\u00e8s bonnes tomates. Elles ont un merveilleux go\u00fbt de soleil. En Allemagne, j'avais presque oubli\u00e9 que les tomates pouvaient avoir un go\u00fbt autre que celui de l'eau. Avec de la mozzarella ou de la feta, des oignons rouges et du basilic, c'est d\u00e9licieux.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/www.planbwagen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG_7440-768&#215;1024.jpg&#8220; alt=&#8220;K\u00fcrbissupe&#8220; title_text=&#8220;IMG_7440&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kurbissuppe_mit_Gambas\"><\/span><span style=\"font-size: x-large;\">Soupe de potiron aux gambas<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Courge d'Hokkaido<br \/> Carotte (quantit\u00e9 : un peu moins que la courge)<br \/> Gambas<br \/> Gingembre<br \/> Oignon<br \/> Huile d'olive<br \/> Bouillon de l\u00e9gumes ou liv\u00e8che<br \/> Bo\u00eete de lait de coco<br \/> P\u00e2te de curry<br \/> sel et poivre,\u00a0<span style=\"font-size: 18px;\">de la sauce soja,\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 18px;\">Citron<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Couper le potiron, la carotte, l'oignon et le gingembre en morceaux. Faire revenir l'oignon et la p\u00e2te de curry dans l'huile d'olive. Faire ensuite revenir le potiron et la carotte dans cette pr\u00e9paration de mani\u00e8re \u00e0 ce que des ar\u00f4mes de grillage apparaissent.\u00a0<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Saupoudrer de bouillon de l\u00e9gumes et mouiller avec de l'eau. Ne pas mettre trop d'eau, car le lait de coco s'y ajoute. Faire cuire jusqu'\u00e0 ce qu'elles soient tendres. Laver les gambas, faire une incision sur le dos et retirer le boyau. R\u00e9duire la soupe en pur\u00e9e \u00e0 l'aide d'une baguette magique ou d'un blender. Ajouter le lait de coco. Assaisonner le tout. Faire bri\u00e8vement sauter les gambas dans une po\u00eale avec de l'huile et de l'ail. Servir comme garniture avec la soupe.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gulasch\"><\/span><span style=\"font-size: x-large;\">Goulasch<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>500g de goulasch (b\u0153uf)<br \/> beaucoup d'oignon<br \/> Huile<br \/> P\u00e2te de curry<br \/> Carottes<br \/> Poivron rouge<br \/> C\u00e9leri \u00e0 c\u00f4tes<br \/> Ail<br \/> Concentr\u00e9 de tomates<br \/> Vin rouge<br \/> Bouillon ou liv\u00e8che<br \/> sel et poivre, feuilles de laurier<br \/> Chili, paprika doux en poudre<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Saisir la viande \u00e0 feu vif par portions dans l'autocuiseur, dans de l'huile chaude. Mettre de c\u00f4t\u00e9. Faire ensuite revenir l'oignon et la p\u00e2te de curry. Ajouter les carottes, les poivrons, le c\u00e9leri, l'ail et le concentr\u00e9 de tomates. Laisser le tout bien brunir. Ajouter le bouillon, le sel, le poivre, la poudre de paprika et les feuilles de laurier. Mouiller avec le vin rouge. Ajouter \u00e0 nouveau la viande. Laisser cuire une demi-heure jusqu'\u00e0 ce qu'elle soit tendre. Retirer le laurier. Si la sauce est trop liquide, r\u00e9duire une petite partie des l\u00e9gumes en pur\u00e9e \u00e0 l'aide d'un mixeur. L'important ici est vraiment les ar\u00f4mes de grillage, sinon le go\u00fbt n'est qu'\u00e0 moiti\u00e9 bon.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;2_5,3_5&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;2_5&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gemusesuppe\"><\/span><span style=\"font-size: x-large;\">Soupe de l\u00e9gumes<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Chou-fleur<br \/> Brocoli<br \/> Poireau ou ail large<br \/> C\u00e9leri \u00e0 c\u00f4tes<br \/> Carottes<br \/> Oignon<br \/> Huile<br \/> P\u00e2te de curry<br \/> du gingembre,\u00a0<span style=\"font-size: 18px;\">Ail<\/span><br \/> Sel et poivre, liv\u00e8che,\u00a0<span style=\"font-size: 18px;\">du curcuma,\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 18px;\">Cumin<\/span><br \/> Persil<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Laver les l\u00e9gumes et les couper en petits morceaux. Couper plus finement les l\u00e9gumes dont la cuisson est la plus longue. Faire revenir l'oignon avec la p\u00e2te de curry dans l'huile.\u00a0<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;3_5&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/www.planbwagen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG_7360-768&#215;1024.jpg&#8220; alt=&#8220;Unsere K\u00fcche&#8220; title_text=&#8220;IMG_7360&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ajouter l'ail, le gingembre, le chou-fleur, la carotte et l'ail large et faire l\u00e9g\u00e8rement brunir. Saupoudrer de bouillon et mouiller avec de l'eau. Ajouter le c\u00e9leri et les \u00e9pices. Cuire jusqu'\u00e0 obtention de la consistance souhait\u00e9e pour les l\u00e9gumes. Saupoudrer le persil sur l'assiette.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Spinat_mit_Spiegelei\"><\/span><span style=\"font-size: x-large;\">\u00c9pinards avec \u0153uf au plat<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>feuilles d'\u00e9pinards, fra\u00eeches ou surgel\u00e9es<br \/> oignon, ail<br \/> Huile d'olive<br \/> Lait de coco<br \/> Sel &amp; poivre<br \/> Tahine ou pur\u00e9e de cacahu\u00e8tes non sucr\u00e9e \u00e0 volont\u00e9<br \/> noix de muscade fra\u00eeche<br \/> \u0152ufs<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Faire suer l'oignon dans l'huile d'olive. Ajouter l'ail. Laver les \u00e9pinards frais et les couper en petits morceaux. Ajouter les \u00e9pinards dans la casserole. Les faire fondre \u00e0 feu doux. Ajouter le lait de coco. Ajouter la noix de cacahu\u00e8te ou le tahin\u00e9 selon les go\u00fbts. Cuire les \u0153ufs ou faire cuire les \u0153ufs au plat. C'est termin\u00e9. Ne r\u00e2per la noix de muscade que sur l'assiette.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ici en Gr\u00e8ce, au march\u00e9 de Kalamata, on trouve une si merveilleuse pur\u00e9e de cacahu\u00e8tes. On la verse \u00e0 volont\u00e9 dans un grand pot.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sinon, Marc pr\u00e9f\u00e8re manger des feuilles d'\u00e9pinards si on les remplace par un steak juste avant de les consommer.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Thai_Curry_Cashew_mit_Reis\"><\/span>Curry tha\u00ef aux noix de cajou et au riz<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>L\u00e9gumes au choix : carotte, brocoli, chou-fleur, pois mange-tout, pak choi, ce que le march\u00e9 offre<br \/> Huile<br \/> Oignon<br \/> Ail<br \/> P\u00e2te de curry<br \/> Lait de coco<br \/> Sel &amp; poivre, bouillon de l\u00e9gumes ou liv\u00e8che, feuilles de basilic tha\u00ef, sauce soja<br \/> Tahine ou pur\u00e9e de cacahu\u00e8tes non sucr\u00e9e \u00e0 volont\u00e9<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Faire revenir l'oignon et la p\u00e2te de curry dans l'huile d'olive. Laver les l\u00e9gumes et les couper en petits morceaux. Couper plus finement les l\u00e9gumes dont la cuisson est la plus longue. Ajouter les l\u00e9gumes et l'ail aux oignons dans la casserole. Faire revenir bri\u00e8vement. D\u00e9glacer avec le lait de coco. Laisser mijoter l\u00e9g\u00e8rement \u00e0 feu doux jusqu'\u00e0 obtention de la consistance souhait\u00e9e. Ajouter le tahin\u00e9 ou la pur\u00e9e de cacahu\u00e8tes. Plus il y en a, plus le curry sera cr\u00e9meux. Assaisonner.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fisch_mit_Reis_und_Salat\"><\/span><span style=\"font-size: x-large;\">Poisson avec riz et salade<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nous aimons manger du poisson et surtout du saumon. De pr\u00e9f\u00e9rence des steaks de saumon. Je l'ai achet\u00e9 au march\u00e9 de Kalamata pour 14 \u20ac le kilo. En Allemagne, nous ne pouvons que r\u00eaver de cela. Nous aimons le d\u00e9guster avec du riz et de la salade. Je suis surprise de voir \u00e0 quel point le poisson est cher ici au supermarch\u00e9, alors qu'il est si bon march\u00e9 au march\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Je dois malheureusement avouer que je n'ai aucune id\u00e9e de ce qu'est le poisson. J'aimerais tellement acheter du poisson aux p\u00eacheurs du port. Mais je ne saurais m\u00eame pas reconna\u00eetre le poisson qu'ils me proposent. Et je ne saurais m\u00eame pas comment le pr\u00e9parer. En fait, c'est une honte. J'aimerais changer cela. Si vous voulez m'aider, n'h\u00e9sitez pas \u00e0 me contacter !<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/www.planbwagen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG_7777-768&#215;1024.jpg&#8220; alt=&#8220;Lachs mit Reis&#8220; title_text=&#8220;IMG_7777&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;]To be continued&#8230;<\/p>\n<p>Das sind die Rezepte, die mir spontan einfallen. Fragt gerne, wenn ich etwas vergessen oder unklar beschrieben habe. Und nun viel Spa\u00df beim Kochen on the road und Guten Appetit.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Remarque : cet article contient nos recommandations personnelles de produits avec des liens dits \"affili\u00e9s\". Ne vous inqui\u00e9tez pas : cela ne change rien pour vous. Les produits ne sont pas plus chers. Si vous achetez quelque chose via l'un de ces liens, nous recevons une petite commission. Peu importe que vous achetiez exactement l'article li\u00e9 ou autre chose. En 2020, nous avons ainsi per\u00e7u 29,87 euros. Peut-\u00eatre deviendrons-nous riches apr\u00e8s tout. Comme nous vivons de nos \u00e9conomies, vous soutenez ainsi notre planBwagen et nous pouvons vous emmener en voyage encore plus longtemps. Merci mille fois pour cela !<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.5.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220;] Ich h\u00f6re immer wieder, dass nicht gerne im Bulli gekocht wird. Das w\u00e4re ja so schwierig und kompliziert. Man geht lieber essen. Darum sind hier ein paar ganz einfache Rezepte f\u00fcr on the road. Mit absoluter Gelinggarantie. Wir kochen gerne selbst im Bulli. [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":14288,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-14216","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tipps-tricks"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.planbwagen.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14216","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.planbwagen.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.planbwagen.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.planbwagen.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.planbwagen.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14216"}],"version-history":[{"count":67,"href":"https:\/\/www.planbwagen.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14216\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14333,"href":"https:\/\/www.planbwagen.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14216\/revisions\/14333"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.planbwagen.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14288"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.planbwagen.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.planbwagen.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.planbwagen.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}